酔いどれスポーツ狂の日々雑感

サッカー、お酒を中心に思いつくままに綴ります。

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スキー帰りに『水尾』を購入

家飲みで日本酒をいただきました。
先日、木島平スキー場へ行った帰りに飯山市の田中屋酒造店さんに寄りました。
そこでいつもの『水尾』を購入。



これで3年連続。
これも楽しみの一つ。



20160111 4
妻と二人、冷やで。
水尾で生原酒は初めてです。
もちろん新酒。
高級感のある渋いラベル。



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■ 水尾 しぼりたて生一本 純米生原酒
原材料:米、米麹
原料米品種:ひとごこち
精米歩合:麹米59%、掛米70%
アルコール分:17%
醸造元:田中屋酒造店(長野県飯山市)



純米のコクとスッキリした辛さが心地よい。
生原酒ということで、しっかりした風味。
水尾の美味しさが凝縮されています。



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ブリのお刺身。



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モツ鍋。



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ほうれん草のおひたしにイカの塩辛。



どの料理も日本酒と合います。
やはり和食と日本酒は最高の組み合わせ。
妻も日本酒造りに関わっているためか、日本酒が好きになった様子。
色々な銘柄に挑戦していきましょう。

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