酔いどれスポーツ狂の日々雑感

サッカー、お酒を中心に思いつくままに綴ります。

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御湖鶴の新酒を愉しむ

先週末、諏訪市に行く用事がありました。
信州諏訪は銘酒のメッカ。
折角なので、日本酒を購入してきました。



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伺ったのは、菱友醸造さん。
話題の蔵元さんです。




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■『御湖鶴』 生粋 しぼりたて純米酒 おりがらみ新酒
原材料:米、米麹
精米歩合:65%
アルコール分:16度
蔵元:菱友醸造(長野県諏訪郡下諏訪町)



おりがらみで少し濁っています。
冷酒にて。



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やわらかで可愛いラベル。



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お寿司といただきました。



香りは穏やか。
含むとほんのり甘く優しい味わい。
新酒の爽やかな風味が・・・



米の甘味が感じられ、素直に美味しいお酒。
白ワインのような上品な甘さが印象的。
でも主張し過ぎず、食事の邪魔をしない。
イイお酒です。



とても小さな蔵でしたが、女性店員さんからも熱意が伝わってきました。
純米吟醸も購入したので、後日の楽しみです。

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